Cafe Simpol adalah sebuah kedai kopi yang terkenal dengan konsepnya yang sederhana tetapi menarik. Terletak di pusat bandar yang sibuk, kafe ini menawarkan suasana yang santai dan mesra, menjadikannya tempat yang ideal untuk bertemu dengan rakan-rakan atau sekadar berehat sebentar dari rutin harian.Satu ciri yang menonjol di Cafe Simpol adalah reka bentuk dalaman yang minimalis namun menarik, dengan penggunaan warna-warna lembut dan perabotan moden. Ruangannya luas tetapi memberikan rasa intim, membolehkan pelanggan duduk bersebelahan untuk berbual atau mengambil masa untuk diri sendiri dengan membaca buku atau bekerja dari jauh.
Mereka terkenal dengan hidangan sarapan yang lazat, menawarkan pelbagai pilihan dari hidangan tradisional hingga yang lebih kontemporari . Menu mereka juga menyediakan minuman panas dan sejuk yang pelbagai, termasuk kopi gourmet, teh herba, dan jus segar yang menyegarkan. Pelayanan di Cafe Simpol dikenali kerana kehangatan dan keramahan kakitangan mereka. Staf mereka sentiasa bersedia untuk memberi nasihat tentang pilihan menu atau memberikan cadangan mengenai hidangan terbaru yang tersedia. Mereka memastikan setiap pelanggan merasa dihargai dan selesa semasa berada di kafe.
Simpol, 12-C, Jalan Istana Kuning, Bandar Alor Setar, 05000 Alor Setar, Kedah